Test Moulinex Cookeo Connect : la version connectée du multicuiseur intelligent

Après avoir commercialisé son multicuiseur intelligent Cookeo, dont le test nous avait plutôt convaincus, Moulinex l'a décliné en version USB. Si la possibilité d'intégrer de nouvelles recettes nous avait semblé indispensable, via une connexion à Internet ou un port USB, que nous réclamions dès la première version, la façon dont Moulinex l'avait mis en œuvre nous avait déçus : un système fermé, avec des clés USB propriétaires à acheter assez cher, contenant des packs de recettes classées par thèmes... La version que nous espérions est arrivée : connecté (en Bluetooth), comme son nom Cookeo Connect l'indique, avec un smartphone ou une tablette, l'appareil fonctionne avec une application nommée MonCookeo. Il sera lancé au mois de décembre au tarif de 330 €. On note que par rapport au Cookeo de première génération que nous avions testé, ce Cookeo Connect gagne une fonction mijotage (dont disposait le modèle USB).

Sur son créneau, le Cookeo n'a toujours pas de concurrent direct. En effet, non seulement il est le seul multicuiseur "intelligent" du marché, à plus forte raison connecté, mais parmi les quelques cuiseurs multifonctions qui existent, il est le seul à réaliser de la cuisson sous pression.

Cookeo Connect et ses accessoires : cuve anti-adhésive et panier vapeur.

Toujours pour des recettes rapides, plus nombreuses

Le Cookeo Connect vise les personnes pressées, en manque de temps et/ou qui ne savent pas ou ne veulent pas cuisiner. Depuis la première génération, Cookeo promet d'aider l'utilisateur à cuisiner vite et bien en le guidant. Le Cookeo se positionne comme un véritable assistant à la cuisson du quotidien.

Le Cookeo Connect guide son utilisateur pas à pas, encore plus que dans ses précédentes versions, puisque l'application y joue un rôle d'assistance encore plus détaillée. Les recettes sont aussi rapides : pour la plupart, on compte moins de 30 minutes pour la préparation et la cuisson ; seules quelques rares recettes, qui nécessitent un mijotage, affichent une cuisson pouvant atteindre 1 h ou 2 h. Avec son Cookeo Connect, Moulinex met encore plus l'accent sur la rapidité de préparation.

Nous reprochions au Cookeo de première génération de ne pas pouvoir évoluer dans le choix de recettes qu'il proposait, c'est pourquoi nous espérions une génération connectée ou pourvue d'un port USB ou Ethernet. En ce qui concerne le nombre de recettes, l'application donne justement la possibilité de charger de nouvelles recettes dans le Cookeo — sans limite de stockage selon Moulinex — et surtout gratuitement. Au lancement du produit en décembre prochain, toutes les recettes existantes pour Cookeo seront accessibles sur l'appli, en plus des 100 recettes enregistrées à l'origine.

Commodité d'emploi

Il n'a pas changé de design, bien qu'il s'habille d'une robe noire. Les habitués du Cookeo de précédentes générations ne seront pas déroutés, puisqu'on retrouve son écran en couleur, ainsi qu'un unique bouton pour le retour en arrière et sa molette agrémentée d'un "ok" pour valider des choix.

En ce qui concerne l'encombrement, même si le Cookeo est polyvalent, plus qu'une simple cocotte-minute, il prend un peu de place dans la cuisine ; il faut le prévoir d'autant que c'est vraiment le genre d'appareil qu'on laisse sorti tout le temps.

Le Cookeo propose toujours parmi ses fonctions : la cuisine manuelle en choisissant le mode de cuisson souhaité et le temps de cuisson ; des recettes guidées aux proportions ajustées en fonction du nombre de convives (2, 4 ou 6) ou encore une cuisson aliment par aliment dont le mode de cuisson et le temps sont automatisés. 

On aime toujours ce que nous avions apprécié sur la version de base : sa facilité d'utilisation, sa polyvalence, l'utilisation en toute sécurité (coque qui chauffe peu, pas d'accès à l'eau chaude), son astucieux récupérateur d'eau à l'arrière pour recueillir la condensation quand on ouvre le couvercle, et avouons-le même si c'est tout personnel, nous aimons sa bouille arrondie qui lui donne un côté sympa.

Comme nous l'avions noté lors du test du Cookeo, le gain de temps est réel, grâce à la cuisson sous pression et les récentes recettes l'exploitent au mieux — même si Moulinex ne compte pas le préchauffage dans le temps de cuisson ou de préparation annoncé. 

L'application rend l'utilisation du Cookeo Connect encore plus intuitive et l'expérience plus complète, en particulier pour les novices en cuisine, qui pourront suivre en images ou apprendre en vidéo des techniques de cuisine. 

Côté entretien, pas de changement par rapport à la première génération : c'est simple et minime, d'autant que la cuve anti-adhésive peut passer au lave-vaisselle.

Cuisson et goût des aliments : mieux !

Cookeo choisit le mode de cuisson et le temps de cuisson le plus adapté à une recette ou une cuisson. 

Lors de nos tests, nous avions remarqué qu'en plus d'être rapide, la cuisson était juste. En revanche, nous émettions le regret que les assaisonnements soient absents des listes d'ingrédients ou presque, d'autant plus regrettable que le produit s'adresse entre autres à des personnes peu habituées à cuisiner. Cet écueil semble très bien résolu, puisque le Cookeo Connect affiche dans les listes d'ingrédients de presque toutes ses recettes du sel et du poivre, des herbes et des épices, et cela nous satisfait parfaitement. 

La partie connectée

L'application MonCookeo sera disponible pour iOS dès la sortie du produit en décembre, puis pour Android au mois d'avril. Le Cookeo se connecte à un smartphone ou une tablette en Bluetooth, pas en Wi-Fi.

L'application procède à un échange d'informations avec le Cookeo. Ainsi les recettes proposées dans l'application peuvent-elles être téléchargées dans le Cookeo, tandis que dans l'application, l'espace "toutes les recettes" stocke celles contenues dans l'appareil ainsi que celles qui peuvent y être téléchargées — si l'on supprime une recette du Cookeo, elle n'est jamais vraiment perdue. Les recettes peuvent être téléchargées individuellement ou par packs correspondant à des thèmes.

L'espace MonCookeo n'est pas participatif ; les recettes présentes sont toutes validées par Moulinex, donc adaptées à l'appareil. 

Comment utiliser tout cela ? Il y a 3 possibilités. La première consiste à télécharger la recette dans le Cookeo et se laisser guider par lui seul sur l'écran. La seconde propose de suivre sur le Cookeo la recette en s'aidant du pas-à-pas de l'application, illustré de photos à chaque étape — dans ce cas, le Cookeo "renseigne" l'application sur l'avancement de la recette, nul besoin de toucher l'iPad, donc. Enfin, il est possible de ne pas télécharger la recette et de la réaliser en mode manuel sur le Cookeo ; le temps de cuisson sur l'appli est renseigné, de même que le mode indiqué par une icône qu'on retrouve sur l'écran du Cookeo.

On y trouve également des "outils" utiles en cuisine comme un convertisseur d'unités de mesure — merci Moulinex ! — et un minuteur. 

Comme on pouvait s'y attendre, Moulinex prévoit dans son appli une dimension sociale, offrant la possibilité de partager sur les réseaux sociaux les recettes que l'on préfère. Si cet aspect n'intéressera pas tout le monde, la possibilité de partager des annotations sur les recettes nous semble plus intéressante pour la "communauté" d'utilisateurs. 

Enfin, nous avons adoré la fonction proposant de réaliser des listes de courses presque automatiques, par recettes, en cochant ou décochant ce dont on a besoin. 

Complète, intuitive, ergonomique, Moulinex a aussi eu le bon goût de concevoir cette application de manière à ce qu'elle soit très visuelle, ce qui est utile pour le pas-à-pas et agréable pour une appli culinaire. Elle permet à la fois d'enrichir le Cookeo, mais aussi aux novices en cuisine d'apprendre en retrouvant les vidéos "astuces" du site 750 Grammes.

Bruit et consommation

Pas de changement par rapport au Cookeo de base ; on remarque notamment, ce qui est important pour le confort d'utilisation, que le Cookeo est parfaitement silencieux. Sa consommation électrique est quant à elle maîtrisée.