Les bonnes marques de poêles en pierre ne sont pas très nombreuses, mais les produits diffèrent tous de manière assez subtile.
La différence se fait tout d’abord dans la présence ou non de PFOA (acide perfluorooctanoïque). Cette molécule sert à fixer le revêtement antiadhésif sur le métal de la casserole et est mauvaise pour la santé. Soyez vigilants et cherchez les modèles arborant la mention « Sans PFOA » qui vous garantiront une première sécurité. Attention aux modèles ne faisant pas état de cette mention, il y a de grandes chances qu’ils comportent du PFOA.
Les plus chères ne sont pas forcément les meilleures, comparez les différents modèles, n’hésitez pas à lire les avis des consommateurs sur les différents sites marchands avant de vous lancer dans l’achat de votre poêle en pierre.
Mon choix s’est porté sur la marque française Schumann, mais il en existe d’autres telles que Pradel, Stoneline qui sont vendues par M6 Boutique, Stove, etc…
La marque Schumann dispose d’une grande variété de produits, de poêles, de casseroles comportant un manche amovible et vendues pour la plupart avec un couvercle en verre offert.
Ci-dessous, quelques références de la marque Schumann qui rencontrent un franc succès :
Ces produits recueillent de très bonnes critiques sur les sites marchants tels qu’Amazon.
Comme pour tout achat, évaluez d’abord vos besoins : ne prenez pas une poêle de 28 centimètres de diamètre si vous n’avez pas la place pour la ranger ! La présence d’une poignée amovible ou non est par ailleurs un autre facteur important dans le modèle à acheter, elle facilite le rangement et autorise de placer la poêle directement au four.